新鲜蔬菜可以在冰箱内↘贮存多久？
随之城市的开展加快，许多办公族往往趁休息天进行大采购，特别是将一星期的蔬菜Ψ 购买回之后，储放到冰箱里以图快捷，然后吃这种储放了几天的蔬莱是十分阴险的。
江门蔬菜配送提醒您：长期在冰箱里存储蔬菜十分阴险，而危险也№多来源于蔬菜本身富含的硝酸盐，由于硝酸盐本身无毒，殊不知在贮藏一段时间今后，因为酶和细菌的功╳效，硝酸盐被转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有害物质，它在人体内与蛋白♀类物质反应，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。
贮存蔬菜不光会构成有害物质，并且■会发生养分元素的盘亏。试验证明，在30℃的房间∮内存储二十四小时，绿叶蔬菜中的维生素C基本上全都丢失，而亚㊣硝酸盐的含量则升高了几十倍。
除此之外，苹果、梨、葡萄等生果放到冷藏室一般也不要超出72小时，那样养分才不易被完全△毁坏掉。橘子等柑橘类的生果室温下储放即可。芒果、柠檬、南瓜等适合温度在10℃以上的生果、蔬菜放到⊙冰箱里，养分就会丢失，并且易＠烂易坏。香蕉、鲜荔枝等生果放到冷藏室也会被冻伤，果皮一段时间〒就会发暗变黑，果肉变味蜕变，不可以食用。
文章源自：江门蔬菜配送
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05-28
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05-19
江门蔬菜配送要怎么进行食材保鲜？
江门蔬菜配送现已渐渐地走进我们的生活起居，针对那些工作繁忙的人来讲不容置疑是方便的，在一定的程度上改进了我们的生活，随后作为江〇门蔬菜配送须留心的地方是〓许多的，而关键的∩一点就是蔬菜保鲜的问题，那么你知道江门蔬菜配送要怎么进行保鲜。 蔬菜要搞好保鲜，生鲜是▅不是需要冷链来配送？针对这一问题，根本情况是这样：一些生鲜产品如鱼虾①肉类，一部分产品只需选用塑封的方式就可以保鲜，就无须用冷链来运送；还有一部
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05-19
蔬菜配送公司是如何处理过期食材的？
生鲜蔬菜等食材，考究的就※是新鲜，保质期很短。做蔬菜配送职业，重要的一点就是要保证生鲜质量。蔬菜配送公司服务的客户类型很多，但不管是什么类型的客户，都生¤鲜的质量都有很高的要求，谁也不会要质量没保证或许过期的食材，那么蔬菜配送公司是如何处理过期食材的呢？ 首要蔬菜配送公司出现过◤期食材的情况并不多见，客户有↓需求下单，配送公司才会去进行收买、分拣、加工、储存、配送，为的就是保证ω新鲜，本地内通常12小
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05-19
短距离（旅程大约1h）配送蔬菜如何保鲜？
短距离（旅程大约1h）配送蔬菜，鱼 ，肉 过程中的保鲜办法是怎样的【： 1 鱼类保鲜 鱼类在捕获、运送、贮存、出售等◆环节中，易被微生物侵入。鱼体皮肤腺所分泌出的黏液内含↑氮素，氮素是细菌很好的营养物质，可使其许多繁衍，引起鱼肉溃烂蜕变。 ※活鱼保鲜 将浸湿的薄纸片贴在鱼『的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回∑ 水中，又能活蹦乱跳。这是由于，鱼的视神经